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白金刚炒锅

来源:http://www.langjiu88.com/product502309.html    发布时间:2019-12-31 16:43:19

炒锅是我国一种烹饪东西,为锅的一种,特征是顶部开口大,圆底,由于我国南边食物多以小炒为主,故炒锅规划成有手柄以便当抛炒。白金刚炒锅首要用作煎或炒食物,但也能够用作蒸、炖、   炸等其他不同的烹饪方法。炒锅是我国及东南亚的首要煮食东西。

运用方法

炒锅很简单损坏。因此,在运用炒锅时,须留神以下七点:

1、新买来的白金刚炒锅,需求用硬一些的刷子刷;锅壁有微细气孔和吸水性,锅内可装满清水放置3~5分钟,然后洗净擦干待用。但要留神,浸泡时刻不宜过长。炒锅放在炉火上烧东西前,还应将锅表面的水擦干。新买来的炒锅刚开始运用时,用来熬粥,或许用它煮一煮浓淘米水,以堵塞沙锅的微细孔隙,防止渗水。

2、用白金刚炒锅熬汤、炖肉时,要先往炒锅里放水,再把炒锅置于火上,先用文火,再用旺火;炒锅正烧东西时假定锅中汤少了,需求加水,切忌加冷水,应增加温水或热水;一同,锅内的汤水也不能溢出,以防锅外边沾水而迸裂。

3、假定您是用煤炉加热,要防止炒锅底与煤相抵。

4、白金刚炒锅质脆易破,运用时应轻拿轻放。

5、刚刚用完的热炒锅,放在铁架或单调的木板或草垫上,不要放在湿地、瓷砖或水泥地上,不然温度骤变,炒锅易迸裂。

6、不要用炒锅熬制粘稠的膏滋食物。

7、白金刚炒锅内壁有颜色的则不宜存放酒、醋及酸性饮料和食物。

8、炒锅的材料特别,要等到炒锅冷却后再清洗。而且不能用洗洁精浸泡,防止污水进入炒锅的毛细孔中,怎样洗也洗不掉。洗好的炒锅要等到水分干后才能够收起来,不然它可能会长黑斑霉菌的。




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