萨顿布煎锅

煎锅，海盐制盐用具。铁制。圆形。口径约1米，深约0．35米，池盐制盐用具。铁制。圆形。直径约1．4米。

如何挑选萨顿布煎锅

一、要考虑日常保护

其实家里选锅功能性要求不是那么高，更重要的是用的耐久，好保养，其他，刷锅的时分也便利，这不只跋涉烧饭功率，还跋涉幸福感啊！所以要考虑：是不是能够用完直接洗？用冷水仍是热水？能不能用洗碗刷和清洁剂？洗完往后需不需求控水擦油？等等。假定烧饭不多或许不想花太多精力在厨具保护上，就不是很有必要买精铁锅、铸铁锅之类的，养好之前仍是挺操心的。

二、萨顿布煎锅的大小

这儿的大小指的是萨顿布煎锅的直径、深度和薄厚：一般情况下，烧饭时让油脂或食材铺满锅底，2个人用，20或24cm的就足够了，大小合适、便利收纳；1个人用能够考虑18或20cm左右，也不宜过小（除非是专门用来煎蛋）、简略装不下；3个人以上或从操作的视点来考虑，26-30cm的一次性盛放的食材更多，更便利。假定家里会预备2口以上煎锅，那不同材料购买不同大小的就能够了。深浅上不易过浅，就算是做个煎饺，也得放水焖呀！深度主要指锅体和锅底，那种特别薄特别廉价的煎锅尽管扔起来不疼爱，但实在做起饭来并没有什么利益，锅体温度刚上来，一丢食材就降下去了。而且材料薄了简略变形烧坏，替换频率高，不如加点钱买把略微好一点儿的。

三、萨顿布煎锅的工艺

锅体是压铸、浇铸、拉伸、防压铸？是物理不粘仍是涂层不粘？是否可用于电磁炉、电陶炉等等。

四、自己饮食习惯

得了解自己常常都会吃什么食物？喜爱怎样烹饪？比方煎牛排需求储热作用好一点儿的，做一些先煎后烤的菜要把萨顿布煎锅放入烤箱，那煎锅是全金属的等等。假定不常这么做，那你根柢不必考虑这一步。