德博莱讲讲不锈钢炒锅使用时应该注意哪些误区？

    为了你和你家人的健康，建议改用不锈钢炒锅。这样就不必担心吃进去多少致癌物质。并且不锈钢炒锅通常都很经用，可以省下常常替换不沾锅的钱哦！那么不锈钢炒锅使用时应该留意哪些误区呢？下面德博莱不粘锅及郎氏达不粘锅厂家来讲讲。

    误区一：感觉不锈钢锅温度不高，炒菜太慢，因而用大火炒。

    其实不锈钢炒锅的特点是锅底很厚很平，与传统的铁锅依托大火加热食物不同，不锈钢炒锅是通过加热锅底完结整锅传热。因而使用不锈钢炒锅时不要让火烧锅壁，只需用中小火加热即可。

    误区二：使用不锈钢炒锅时像使用铁锅相同，开火就炒，感觉这样更能节约资源。

    其实这就是为什么大部分不粘锅会粘锅的原因，没有考虑到不锈钢的特殊原料和设计原理。使用不锈钢炒锅时要让锅面的温度满足高、让食材的外表满足成熟，不锈钢炒锅的适合烹饪的温度是160~180℃。

    将不锈钢炒锅变身不粘锅，其实不难，要害在其保养，并且养过一次锅今后，假设正确使用，那就是一口健康养生的不粘锅了。