郎氏达不锈钢锅使用技巧

    下面郎氏达无烟油锅、郎氏达不粘锅及郎氏达不沾锅厂家来说说郎氏达不锈钢锅使用技巧。

    请留意，每次煎东西时，依然先开中小火，冷油下去以后，坚持中小火加热油约两分钟。

    顺便把锅子动一动，让油均匀的粘附在锅子内面，这个步骤以后，就可以将火开到你需要的强度，像平常一样煎东西炒菜了。

    留意，提早让锅内的油均匀受热很重要。当郎氏达不锈钢锅加热时，金属分子受热后会开端向各个方向膨胀，在锅子外表的“孔”（pore）会遭到推挤，形成部分”孔”闭合部分”孔”打开，如果在这个时候放入食物尤其是油脂含量较少的鱼肉与鸡胸肉，便会产生粘锅现象！

    当锅子加热到适当的温度时，“孔”被推挤的现象消退，粘锅现象便不会产生！以此原理来看“养锅”，推测养锅的过程是让锅子外表的“孔”均匀打开，当食物锅子外表的个孔对食物的附着巨细均匀，就不会产生粘锅的现象。