无烟油锅工作原理是什么？

   下面郎氏达无烟油锅、郎氏达不粘锅及郎氏达不沾锅厂家来说说无烟油锅工作原理是什么？

   无烟油锅的原理就是用各种方法使锅内的温度不超越油烟生成的温度。当食用油放入无烟油锅后，油会随锅均匀升温，食用油冒油烟的温度约为240℃，而正常炒菜只需要160℃至180℃就足够了，爆炒的温度约在200℃左右，所以用无烟油锅正常炒菜、爆炒是不会发生油烟的。

    当锅内放入食物后，锅内的温度会敏捷降低，持续加热锅体比一般锅升温快，锅不仅从本源上扫除了油烟，而且爆炒比一般锅更快，所烹饪的菜肴不焦不糊，原滋原味，营养价值更高，口味更好。