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不粘锅如何选购

来源:http://www.langjiu88.com/news326856.html    发布时间:2020-2-28 16:20:00

    下面郎氏达无烟油锅郎氏达不粘锅郎氏达不沾锅厂家来讲讲不粘锅怎么选购?

    (1)不粘锅涂层材质的选择

   不粘锅涂层首要材料为特氟龙,化学称号叫聚四氟乙烯,这种材料比较安稳,具有耐高温、耐低温、耐腐蚀、不粘性、无毒害等利益,具有非常好的安稳性,所以被广泛应用于各行各业。

    特氟龙可耐200℃以上的高温。在200℃以下,这种材料是非常安稳的。在家中烹饪高温不会逾越180℃,因此不粘锅的涂层一般仍是保持安稳的。在涂层完好无损的情况下,不粘锅没有毒性,可以放心运用。

    (2)不粘锅锅体材质的选择

   不粘锅的锅体材质有铁质、铝质、不锈钢和合金钢等四种。

    1、铁质制品有生铁和熟铁两种。生铁制品是铸造成的,厚而重,但热容较大,不易过热;熟铁制品较薄,热容较小。两者都存在易生锈和易被酸碱腐蚀的缺陷,故寿数较短。

    2、铝制品利益是质轻、导热快,缺陷是会与酸碱性较强的食物起化学作用,而缩短运用寿数,其氧化产品使人感到有不洁净之嫌。

    3、不锈钢制品具有抗酸碱、不锈蚀、耐高温、不易氧化、运用寿数长等利益,但价格较贵。

    4、合金制品一般也具有不锈钢的功能,但价格较高,且其间含有某些元素对身体健康晦气。

    (3)锅具不粘易洁性能的检验

    区分不粘锅合格与否,可做简略的不粘性实验:将不粘锅烧至1500C到1700C时,将鲜鸡蛋打入锅内,不放油,烧至凝固将锅翻转,鸡蛋能自在落下的,则为合格品;否则,即为不合格不粘锅。


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