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郎氏达讲讲如何正确使用无烟油锅?

时间:2023-2-3 15:01:00
来源:http://www.langjiu88.com/news911632.html

    下面德博莱不粘锅及郎氏达不粘锅厂家来讲讲如何正确使用无烟油锅?

    1、做菜前,需先将锅体内外的水分或油污擦拭干净,以免锅具外表发黄发黑。

    2、无烟油锅热传导性能佳,故要在油未加热前先将锅加热,同时应该遵循“热锅小火”的科学烹饪方法:先用大火将整锅预热2~3分钟,差不多 的时候就转为中火,再倒油就可以了。

    3、无烟油锅具有良好的不粘性和导热性,故放油时在普通放油量的基础上至少减少30%。

    4、无烟油锅具有良好的储热性能,炒菜时普通食物在油五成热,爆炒食物在油六成热时即可。

    5、无烟油锅严禁长时间空锅干烧,否则将会导致锅体受损,从而降低使用寿命。

    6、无烟油锅在正常使用时,菜的水蒸气和菜的香味仍然会正常出现,不要误以为是油烟产生。

    7、为了避免二道菜肴的油烟产生,注意锅具的及时清洁。


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