郎氏达讲讲不粘锅炒锅初次用要注意什么？

    下面德博莱不粘锅及郎氏达不粘锅厂家来讲讲不粘锅炒锅初次用要注意什么？

    1、初次烹饪时以中、细火为宜，严禁锅体干烧。煮食时，先用中火烧热锅底，然后放入食物，专家已经证明这样烹调能保持食物的原汁、原味，营养不走失；猛火烹调不再为现代营养学所接受，食物因受高温易形成炭化物，对人体有害，同时损害锅体。

    2、使用前将不粘锅炒锅上所有标贴除去，以海绵用含有清洁剂的温水清洗抹干；用火烘干水分，倒入适量的食油，再用布抹干油份，或者洗净锅后把油放进锅里均匀涂抹加热15，待锅（勿洗锅）自然冷却后使用，是放置一个晚上次天再使用。这样便可得的煮食效果，并有利于保养。

    3、在炒菜时，为保护炊具不粘表面，每次做完一个菜肴后用干净抹布擦一下即可恢复洁净表面，在做完菜后等锅自然冷却后再进行清洗，切忌冷水冲洗热锅，否则会降低不粘锅炒锅的使用寿命。为了延长不粘锅炒锅的使用寿命，切忌锅体干烧，使用尼龙铲、木铲和棱角圆滑的金属铲。遇顽固圬渍不可用钢丝球清洗。